Dinkelherzen
Kleine, saftige Muttertagsherzen aus Dinkelmehl werden die Mütter freuen, denn diese Herzen sind ja mit viel Liebe gebacken, schmecken wunderbar und sind bestens mit süßen und pikanten Beigaben zu
#Rezept-Nr.: 8647
Bewertungen
Winzerweckerln
aus Vollkornmehl
Beschreibung der Zubereitung
Für die Winzerweckerln aus Vollkornmehl Honig und Germ im lauwarmen Wasser auflösen und unter Rühren zum Mehl geben; alles gut durchkneten und mit einem Tuch bedeckt, ca. 30 Minuten gehen lassen; Schnittlauch waschen und klein schneiden; zusammen mit dem Frischkäse und Salz unter den Germteig kneten.
Aus dem Teig kleine Weckerln oder Laibchen formen, beliebig einschneiden und auf dem Blech noch einmal kurz aufgehen lassen; die Weckerln in das kalte Backrohr schieben, mit Wasser besprühen und bei 200 Grad ca. 20 Minuten auf der mittleren Schiene backen; das Backrohr ausschalten und die Weckerln weitere 10 Minuten im geschlossenen Backrohr lassen; die Weckerln auf einem Gitter auskühlen lassen; die Winzerweckerln aus Vollkornmehl schmecken ganz frisch am besten.
Kochen & Küche Februar 2003
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Vollkornbrot mit geröstetem Getreide
Ein Brühstück sorgt dafür, dass das Vollkornbrot schön saftig wird.
Walnussbaguette
Walnussbaguette ist ein Brot mit Brühstück. Dieses macht das Baguette unvergleichlich saftig.
Pizzatoast mit Grillresten
Ein Pizzatoast ist immer eine feine Sache: schnell gemacht, gut und günstig.
Pizzaschiffchen
Dieses schnelle und einfache Rezept für Pizzaschiffchen werden Sie lieben!
