Vegetarische Buchweizennockerln – auf Pilzragout im Ofen überbacken.
Buchweizen Rezepte
Gesund und glutenfrei
Von Buchweizenroulade bis Buchweizen-Laibchen. Buchweizen ist vielseitig einsetzbar und überzeugt durch sein angenehm nussiges Aroma und seinen einzigartigen Geschmack. Hier finden Sie die besten Buchweizen Rezepte zum Nachkochen und -backen.
Die klassische Kärntner Nudel kommt mit verschiedenen Füllungen daher, beispielsweise Käsefülle oder Pilzfülle. Typisch ist der gekrendelte Rand. Diese Buchweizennudeln werden mit Hirse gefüllt.
Buchweizen-Tiramisu-Schitten sind eine andere Art des klassischen Tiramisus. Für die untere Teigschicht wird eine Mischung aus Weizenmehl und Buchweizenmehl verwendet.
Blini mit Forellenkaviar sind reich an Vitamin B12 und Omega-3-Fettsäuren.
Dinkel-Buchweizen-Brot ist ein ballaststoffreiches, cholesterinfreies Brot mit Ölsaaten, das garantiert für Glücksmomente sorgt.