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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 15219
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Apfelschnitten "Julia"

Für die Apfelschnitten "Julia" aus den Teigzutaten einen festeren Rührteig bereiten, in eine gefettete u. bemehlte Wannenform geben und halb durchbacken (Bei 170 Grad ca.25 Min.)

Beschreibung der Zubereitung

Für die Apfelschnitten "Julia" aus den Teigzutaten einen festeren Rührteig bereiten, in eine gefettete u. bemehlte Wannenform geben und halb durchbacken (Bei 170 Grad ca.25 Min.) Mit Marmelade bestreichen und die Zutaten für die Fülle daraufgeben. Für die Haube Eiklar zu festem Schnee schlagen, Staubzucker dazu und zu schnittfester Konsistenz schlagen. Schnee aufstreichen und ein Wellenmuster mit der Gabel zeichnen und fertigbacken, bis sich die Masse schön braun färbt (Nochmals bei 170 Grad ca.15 Minuten) Gutes Gelingen!

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