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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 18518
User Bewertungen

Flammkuchen

mit Oliven und Zucchini

vegetarisch und ganz einfach

Foto: A. Jungwirth

Beschreibung der Zubereitung

Für den Teig für den Flammkuchen mit Oliven und Zucchini alle Zutaten vermischen bis ein glatter Teig entsteht, bei Bedarf noch etwas Wasser dazugeben. Den Teig auf einem Backpapier ausrollen und mit Sauerrahm bestreichen.

 

Zucchini der Länge nach am besten mit einem Sparschäler in Streifen schneiden und den Flammkuchen damit belegen. Die Oliven und den Feta klein schneiden und über die Zucchinistreifen streuen, mit Thymianzweigen garnieren. Den Flammkuchen mit Oliven und Zucchini im auf 190 °C vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten knusprig backen.

 

Kochen & Küche Oktober 2018

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
589
Kohlenhydrat-Gehalt
79.1
g
Cholesterin-Gehalt
46
mg
Fett-Gehalt
21.8
g
Ballaststoff-Gehalt
3.8
g
Protein-Gehalt
19.7
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
6.5

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