Bierwaffel-Sandwich mit gebratenem Hühnerbrustfilet
Waffeln verbinden wir häufig mit einem Dessert, wie gut sie auch pikant schmecken, zeigen wir bei diesem Bierwaffel-Sandwich mit gebratenem Hühnerbrustfilet.
Für den Hackfleisch-Party-Topf Speck würfeln, Porree in Ringe, Zwiebeln in grobe Würfel schneiden, Knoblauchzehen feinhacken. Alle Zutaten nacheinander in einer Pfanne anbraten und in einen großen Topf füllen, mit Weißwein ablöschen.
Champignons und zerstampfte Tomaten zugeben, alles umrühren und ca. 20 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 köcheln lassen. Zum Schluss Kräuterkäse, Sahne und Kräuter unterrühren, den Eintopf noch etwas durchziehen lassen. Zum Hackfleisch-Party-Topf schmeckt Baguette.
250 g | Speck, durchwachsen |
250 g | Mett, Thüringer |
250 g | Hackfleisch, Rind |
3 Stange | Porree |
3 | Zwiebeln |
2 | Knoblauchzehen |
500 ml | Weißwein |
1 Dose | Champignons, in Scheiben geschnitten |
1 Dose | Tomaten |
400 g | Frischkäse (Kräuter) |
2 Pkg. | Kräuter (tiefgekühlt) |
250 g | Speck, durchwachsen |
250 g | Mett, Thüringer |
250 g | Hackfleisch, Rind |
3 Stange | Porree |
3 | Zwiebeln |
2 | Knoblauchzehen |
500 ml | Weißwein |
1 Dose | Champignons, in Scheiben geschnitten |
1 Dose | Tomaten |
400 g | Frischkäse (Kräuter) |
2 Pkg. | Kräuter (tiefgekühlt) |
Der Rhabarber ist ein Knöterichgewächs, das wir im Frühling für Rhabarber-Rezepte aller Art...