Pusztasalat
Das Einlegen in Essig, wie bei diesem traditionellen Pusztasalat, ist eine geschmackvolle Möglichkeit, um die Erntevorräte des Sommers für den Winter haltbar zu machen.
#Rezept-Nr.: 11511
Bewertungen
Kirschenkompott
Beschreibung der Zubereitung
Für das Kirschenkompott die Kirschen waschen, von den Stielen befreien und in sterilisierte Rexgläser füllen (nicht ganz bis zum Rand). Wasser mit Zucker, Zimtrinde und Gewürznelken aufkochen lassen, danach abkühlen und über die Kirschen in den Gläsern gießen, so dass die Kirschen bedeckt sind. Die ebenfalls sterilisierten Rexgummis auf die Gläser geben, die Deckel auflegen und mit den Klammern verschließen.
Die Gläser in einen großen Topf stellen (nicht zu dicht aneinander), mit Wasser auffüllen (2 ⁄ 3 der Gläser hoch) und das Kirschenkompott 15–20 Minuten einkochen (ab dem Zeitpunkt, wenn das Wasser siedet).
Rezept: Sophie Weishaupt, 9451 Preitenegg
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 92.4
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | g |
| Cholesterin-Gehalt | mg |
| Fett-Gehalt | g |
| Ballaststoff-Gehalt | g |
| Protein-Gehalt | g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | 100 g
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2
|
Kommentare
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