Brandteigringe mit Obers-Haselnusskrokant-Fülle
Brandteig ist ein sehr vielseitiger Begleiter sowohl in der pikanten als auch in der süßen Küche.
Für Regina`s Joghurtnockerl Joghurt mit Zucker, Zitronensaft und Vanille gut verrühren. Gelatine in Rum auflösen und unter das Joghurt rühren. Schlagobers schlagen und unterheben. Ca.3 Stunden in den Kühlschrank stellen - mit einem Löffel Nockerl ausstechen - auf Dessertteller geben und mit Früchten der Saison garnieren.