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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 10803
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Shrimps

mit rosa Grapefruit

Shrimpscocktail mit Grapefruit als Vorspeise.

Foto: Mona Lorenz
Foto: Mona Lorenz

Beschreibung der Zubereitung

Für die Shrimps mit rosa Grapefruit
Die Grapefruits halbieren und das Fruchtfleisch im Ganzen mit einem Suppenlöffel herauslösen (die ausgelösten Schalen aufbewahren).
Die weiße Haut mit einem Messer entfernen und anschließend die Grapefruits filetieren, den Saft auffangen und in eine Schüssel geben.
Die übrigen Zutaten zugeben und mit Salz, Cayennepfeffer und Paprikapulver würzen, mit einem Schneebesen verrühren und abschmecken.
Die Shrimps in den ausgehöhlten Grapefruitschalen verteilen, mit der Sauce beträufeln und mit den Grapefruitfilets und Korianderblättern garnieren.

 

 

Rezept: Kochen und Küche Jänner 2014 

Inhaltsstoffe

Bezeichnung Menge
Kalorien
196
Kohlenhydrat-Gehalt
20.1
g
Cholesterin-Gehalt
77.7
mg
Fett-Gehalt
5.1
g
Ballaststoff-Gehalt
1.3
g
Protein-Gehalt
12.1
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
1.5

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