Buchweizengrießsuppe
Diese schnelle Buchweizengrießsuppe ist cholesterinfrei und laktosefrei.
Für die Wurstsuppe Brartwürstel kochen Zwiebel anrösten mit Mehl binden und mit der Würstelsuppe aufgießen, kurz aufkochen lassen, Majoran dazu. Die Würstel in dünne Scheiben schneiden und zur Suppe geben. Mit Rahm und Salz abschmecken, wer die Suppe gerne etwas dicker hat, Rahm mit etwas Mehl binden. Die Wurstsuppe mit Petersilie verfeinern und mit gerösteten Brotwürfel oder einfach mit Brotscheiben servieren.