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Die besten Bohnen Rezepte

Bohnen Rezepte - die besten Rezepte mit Bohnen

Die besten Bohnen Rezepte. Aus den verschiedenen Bohnschoten lassen sich auch köstliche Hauptspeisen oder Suppen zaubern. Da findet sicher jeder sein liebstes Bohnen Rezept

Die beliebten Hülsenfrüchte in all ihrer Vielfalt

Breite oder dünne, rote oder weiße Bohnen, gerade oder gebogene, grüne, violette oder gelbe Bohnen – die Auswahl an verschiedenen Sorten ist enorm. Ihre häufigste Verwendung als Gemüsebeilage oder als Salat wird dieser Geschmacksvielfalt nicht gerecht.

Kennen Sie die Neckarkonigin? Oder Kipfler, "Strangalan" und "Bohnscharln"? Es handelt sich um Bohnen, Fisolen und Schoten, deren Sortenvielvalt erstaunlich ist. Es gibt Stangen- oder Buschbohnen, breite und flache, runde und dünne in Gelb, Grün oder Violett. Alle jedoch schmecken köstlich, ob vegetarisch zubereitet oder als Beilage zu Fleisch und Fisch. 

Buchtipp: Linsen, Bohnen & Co

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