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Ostern Rezepte

Rezepte fürs Osterfest

Die besten Osterrezepte - Hier finden Sie gelingsichere Rrezepte für Ihr Ostergebäck, vom Osterlamm über Osterbrot bis zum Osterhasen aus Germteig. Außerdem haben wir schnelle und einfache Resterezepte, falls doch etwas von der köstlichen Osterjause übrigbleiben sollte.

  • Osterpinze mit Honig  
    Osterpinze

    Wer es lieber süßer möchte, kann dem Teig zusätzlich noch 50 g Honig beifügen. Man kann auch mehrere kleine Osterpinzen machen, die Backzeit muss dann allerdings je nach Größe der Pinzen reduziert werden.

  • Osterkekse  
    Osterkekse

    Diese Glasur wird von Profis als „Royal Icing“ bezeichnet. Man kann im Backwaren-Fachhandel auch bereits fertige Glasuren zum Verzieren kaufen. Besonders praktisch ist Glasur in kleinen Tuben, mit denen die zarten Verzierungen einfacher zu machen sind

  • Germteighäschen  
    Germteighäschen

    Für die Häschen können Sie natürlich auch einen süßen Germteig verwenden, dafür 2 Esslöffel Zucker zum Teig hinzufügen und als Gewürze Anis und abgeriebene Zitronenschale beifügen.

  • Osterschinken  
    Osterschinken

    Dazu eine Sauce aus Sauerrahm, Crème fraîche, Kren und frischen Kräutern reichen.

  • Ostertorte  
    Ostertorte

    Bunt und wunderhübsch.