Deftiges Schweinsschnitzel mit Saft, dazu ein Spargel-Nuss-Ragout.
Spargel Rezepte
Spargel richtig kochen
Die besten Spargelrezepte: Jedes Jahr freuen wir uns auf die Spargel-Saison von April bis Ende Juni. Ob grün oder weiß, ob klassisch mit Sauce Hollandaise, Schinken und Salzerdäpfeln oder als Lasagne oder Auflauf verpackt: Wir lieben das knackige Frühlingsgemüse einfach! Sehr beliebt ist eine einfache und schnelle Spargelcremesuppe, doch der Spargel kann noch mehr! Probieren Sie doch einmal einen köstlichen Spargelauflauf oder einen Gemüse-Wok mit grünem Spargel und Erdnüssen. Einfach in unseren Spargel Rezepten schmökern, nachkochen und genießen.
Leichtes Wokgemüse mit Spargel, serviert auf frischem Blattsalat.
Blätterteigtaschen gefüllt mit weißem Spargel, Schinken und Käse, dazu eine Soße aus Crème fraîche, Gewürzen und Basilikumblättern.
Besonders gut schmeckt eine Quiche bzw. eine Tarte stets mit saisonalem Gemüse, wie mit frischem Spargel in Weiß und Grün. Diese vegetarische Spargel-Quiche müssen Sie unbedingt probieren.