Grazer Krauthäuptel mit Ziegenkäse und Himbeerdressing
Im Sommer kann man die Radieschensprossen durch kurz angebratene Pfirsichspalten ersetzen und so dem Salat eine fruchtige Note geben.
Dann die Eierschwammerlmasse darauf verteilen (3 EL davon zurückbehalten), wieder Teigblätter darauflegen und mit dem Käse-Obers-Gemisch übergießen. Die Lasagne im vorgeheizten Backofen bei 160 °C 40 Minuten auf der untersten Schiene backen, dann aus dem Ofen nehmen, die restlichen, kurz noch einmal erwärmten Schwammerln darüberstreuen und die Eierschwammerl-Lasagne mit Österzola servieren.
Kochen und Küche August 2014
Bezeichnung | Menge |
---|---|
Kalorien | 467
|
Kohlenhydrat-Gehalt | 26.8
g |
Cholesterin-Gehalt | 83.5
mg |
Fett-Gehalt | 30.9
g |
Ballaststoff-Gehalt | 11.6
g |
Protein-Gehalt | 20.4
g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | |
Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 2
|