Direkt zum Inhalt
Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 17803
User Bewertungen

Feiner Montafoner Linseneintopf

Ein köstliches Linseneintopf Rezept

Bäuerinnen kochen einen feinen Linseneintopf mit Debrezinern.

Feiner Montafoner Linseneintopf
Foto: Andrea Jungwirth

Beschreibung der Zubereitung

Für den Montafoner Linseneintopf die Linsen in der Suppe ca. 30 Minuten (abhängig von der Linsensorte) köcheln, etwas gehackten Koriander, Zitronenschale, zerdrückte Knoblauchzehe und Paradeisermark dazugeben.

 

Die kleinwürfelig geschnittenen Karotten sowie die fein geschnittenen Frühlingszwiebeln hinzufügen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Die in dünne Scheiben geschnittenen Debreziner und den Zitronensaft in den Eintopf geben, kurz ziehen lassen und den Montafoner Linseneintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

 

Rezept: Bärger Bürinna Foto: Andrea Jungwirth

 

Kochen & Küche Jänner & Feber 2018

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
290
Kohlenhydrat-Gehalt
39.9
g
Cholesterin-Gehalt
14
mg
Fett-Gehalt
9
g
Ballaststoff-Gehalt
8
g
Protein-Gehalt
17.1
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
2.5

Kommentare