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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 16679
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Kinder-Partykuchen

mit süßem Schaum

Dieser Kuchen ist für wahre Schleckermäulchen geeignet, weil er sehr süß schmeckt !

Beschreibung der Zubereitung

Für den Kinder-Partykuchen Schokolade in kleine Stücke brechen und in einer Schüssel über Wasserdampf schmelzen, 6–7 Esslöffel davon beiseitegeben und den Rest mit den Cornflakes vermischen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse gleichmäßig darauf verteilen, etwas andrücken und zum Festwerden 30 Minuten kalt stellen.

Eiklar mit Salz und Honig am besten in den Rührkessel einer Küchenmaschine geben und mit dem Schneebesen nicht ganz steif schlagen.

Den Orangensaft leicht erwärmen, Agar-Agar dazugeben, auflösen, einmal aufkochen und kurz überkühlen lassen, dann in einem dünnen Strahl in die Eiklarmasse einfließen lassen und 20 Minuten auf höchster Stufe weiter aufschlagen, danach die Masse auf den kalten Kuchenboden geben und verstreichen.

Den Kinder-Partykuchen zum Festwerden ca. 20 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

Die restliche Schokolade nochmals schmelzen, den Kuchen damit verzieren, mit Smarties und Brauseflummis beliebig dekorieren, mit einem in heißes Wasser getauchten Messer in gewünschte Stücke schneiden und und sofort servieren.

 

Die fertige Schaummasse für den Kuchen sollte schnell aufgestrichen werden. Den Kuchen anschließend gleich dekorieren und am besten sofort servieren und essen, sonst könnte es passieren, dass die Schaummasse in sich zusammenfällt.

 

Nährwert pro Stück
Energie: 189 kcal
Eiweiß: 3,1 g
Kohlenhydrate: 32,3 g
Fett: 5,1 g
Broteinheiten: 3,0 BE
Ballaststoffe: 1,4 g
Cholesterin: 950 μg

 

Kochen & Küche Februar 2017

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
189
Kohlenhydrat-Gehalt g
Cholesterin-Gehalt mg
Fett-Gehalt g
Ballaststoff-Gehalt g
Protein-Gehalt
3.1
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten

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