Gegrillter Wolfsbarsch mit Linsensalat
Wolfsbarsch im Ganzen vom Grill mit Linsensalat ist ein glutenfreies, ballaststoffreiches leichtes Gericht, das zudem schnell umgesetzt ist.
Für Marias Topfenauflauf Butter und Zucker abtreiben, alle anderen Zutaten unterheben, zum Schluss den Eischnee, in bebutterte und ausgestreute Auflaufform füllen, oben drüber Zimt und Zucker streuen und ca. 30 min bei 180°C backen. Marias Topfenauflauf mit Fruchtmus und Fruchtmark verzieren.
120 g | weiche Butter |
130 g | Zucker |
500 g | Topfen (20% Fett) |
4 | Dotter |
2 | Klar Schnee |
1 | Vanillezucker |
Zitronenschale | |
250 ml | Sauerrahm |
4 | würfelig geschnittene Semmeln |
1 | kleinwürfelig geschnittener Apfel |
1 EL | Maizena |
Prise | Salz |
120 g | weiche Butter |
130 g | Zucker |
500 g | Topfen (20% Fett) |
4 | Dotter |
2 | Klar Schnee |
1 | Vanillezucker |
Zitronenschale | |
250 ml | Sauerrahm |
4 | würfelig geschnittene Semmeln |
1 | kleinwürfelig geschnittener Apfel |
1 EL | Maizena |
Prise | Salz |
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