Direkt zum Inhalt
Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 11678
User Bewertungen

Mohnpalatschinken mit marinierten Waldbeeren

(40 Min.)
Mohn, Staubzucker, Vanillezucker und Rosinen in eine geeignete Schüssel geben und vermischen, die Milch einmal aufkochen und heiß über die Mischung gießen, den Marillenschnaps zugeben, alles glatt rühren und auskühlen lassen.
Mohnpalatschinken mit marinierten Waldbeeren

Beschreibung der Zubereitung

 
Für die Mohnpalatschinken mit marinierten Waldbeeren die Mohn, Staubzucker, Vanillezucker und Rosinen in eine geeignete Schüssel geben und vermischen, die Milch einmal aufkochen und heiß über die Mischung gießen, den Marillenschnaps zugeben, alles glatt rühren und auskühlen lassen.
Die ausgekühlte Masse mit einem Schneebesen zuerst das Mehl und anschließend die Eier zügig einrühren.
Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, den Teig portionsweise eingießen und dünne Palatschinken backen, bis der Teig aufgebraucht ist.
Die Waldbeeren verlesen und mit Läuterzucker und Zitronensaft marinieren.

Die Mohnpalatschinken mit marinierten Waldbeeren mit den marinierten Waldbeeren füllen und warm auf vorbereiteten Tellern anrichten.

 

 

Kochen und Küche August 2013

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
455
Kohlenhydrat-Gehalt
56.4
g
Cholesterin-Gehalt
110
mg
Fett-Gehalt
17.8
g
Ballaststoff-Gehalt
11.1
g
Protein-Gehalt
12.8
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
4.5

Kommentare