Direkt zum Inhalt
Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 9799
User Bewertungen

Schokolade-Reisauflauf

Den Reis und alle übrigen Zutaten, außer den Eiern, in die Milch geben und zum Kochen bringen; unter ständigem Rühren solange kochen bis der Reis kernig weich ist; danach auskühlen lassen. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter bestreichen und mit Bröseln ausstreuen.

Beschreibung der Zubereitung

Für den Schokolade-Reisauflauf den Reis und alle übrigen Zutaten, außer den Eiern, in die Milch geben und zum Kochen bringen; unter ständigem Rühren solange kochen bis der Reis kernig weich ist; danach auskühlen lassen. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter bestreichen und mit Bröseln ausstreuen.

Die Eier trennen; die Dotter in den Reis einrühren; die Eiklar zu steifem Schnee schlagen und ebenfalls mit dem Reis vermengen. Die Reismasse in die vorbereitete Form füllen und den Schokolade-Reisauflauf im Backrohr 20 Minuten backen. 

 

Kochen & Küche Jänner 2007

Kommentare