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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 15674
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Spinatsalat mit Räucherlachs

Spinat putzen und waschen. Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne anrösten. Essig mit Öl und Sirup mischen. Knoblauch abziehen und dazupressen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Den Lachs damit beträufeln und ca. 1 Stunde ziehen lassen. Spinat und Lachs dekorativ auf Tellern anrichten und die Pinienkerne darüberstreuen. Weißbrot oder Baguette dazu servieren.

Beschreibung der Zubereitung

Für den Spinatsalat mit Räucherlachs Spinat putzen und waschen. Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne anrösten. Essig mit Öl und Sirup mischen. Knoblauch abziehen und dazupressen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Den Lachs damit beträufeln und ca. 1 Stunde ziehen lassen. Spinat und Lachs dekorativ auf Tellern anrichten und die Pinienkerne darüberstreuen. Weißbrot oder Baguette zum Spinatsalat mit Räucherlachs servieren.

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