Direkt zum Inhalt
Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 9715
User Bewertungen

Spiralen auf buntem Gemüse

Das Gemüse waschen, putzen und in Stifte schneiden; die Jungzwiebel fein schneiden. Die Spiralen in reichlich Salzwasser bissfest kochen; das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, das Gemüse der Stärke nach zugeben, gut durchschwenken und mit dem Kräutersalz würzen; die Spiralen abseihen, in etwas Olivenöl schwenken und auf vorgewärmten Tellern mit dem Gemüse anrichten.

Beschreibung der Zubereitung

Für die Spiralen auf buntem Gemüse das Gemüse waschen, putzen und in Stifte schneiden; die Jungzwiebel fein schneiden. Die Spiralen in reichlich Salzwasser bissfest kochen; das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, das Gemüse der Stärke nach zugeben, gut durchschwenken und mit dem Kräutersalz würzen; die Spiralen abseihen, in etwas Olivenöl schwenken und auf vorgewärmten Tellern mit dem Gemüse anrichten. 

 

Kochen & Küche Oktober 2005

Kommentare