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Die besten Porree Rezepte

Die besten Rezepte mit Lauch

Hier finden Sie die besten Porree Rezepte oder Lauch Rezepte zum Nachkochen.

Porree ist praktisch ganzjährig aus heimischem Anbau verfügbar. Im Geschmack erinnert er entfernt an eine Mischung aus Zwiebel und Knoblauch. Beim Nährstoffgehalt punktet er vor allem mit Provitamin A, Vitamin C und K und Folsäure sowie mit den Mineralstoffen Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen. Was Porree aber besonders wertvoll macht, ist sein Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen.

Diese schwefelhaltigen Verbindungen (Sulfide) haben viele gesundheitsfördernde Eigenschaften: Sie wirken unter anderem antibiotisch, blutdruck- und cholesterinsenkend und sollen zudem eine krebshemmende Wirkung haben.

Von der Porreesuppe über Porreekuchen bis hin zu Porree-LinsenHier finden Sie eine große Auswahl an köstlichen Porree Rezepten. Gleich reinklicken und ausprobieren.

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