Brandteigringe mit Obers-Haselnusskrokant-Fülle
Brandteig ist ein sehr vielseitiger Begleiter sowohl in der pikanten als auch in der süßen Küche.
#Rezept-Nr.: 20156
Bewertungen
Beeren-Crumble
Sommerliche Beeren mit Knusperstreuseln
Beschreibung der Zubereitung
- Die Beeren waschen und mit dem Vanillezucker, dem Saft und Abrieb der Zitrone und der Stärke gut vermengen und alles in eine Auflaufform geben.
- Für die Streusel das Mehl in eine Schüssel geben und mit der kalten Butter, den Mandeln, der weißen Schokolade, dem Kristallzucker und dem Backpulver von Hand rasch zu Streuseln verkneten.
- Die Streusel gleichmäßig über den Beeren verteilen und auf dem Grill oder dem Gitterrost ca. 20 Minuten zugedeckt grillen, bis die Beeren weich und die Streusel leicht gebräunt sind.
Tipp:
Den Beeren-Crumble am besten mit einer Kugel Vanilleeis servieren. Zum Dekorieren passen auch ein Tupfer Schlagobers und ein Blättchen Minze.
Rezept: Christina Thir, Seminarbäuerin
Enthalten in Ausgabe 4 / 2022
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 170
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 19,8
g |
| Cholesterin-Gehalt | 16
mg |
| Fett-Gehalt | 9,2
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2
g |
| Protein-Gehalt | 2,5
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | pro 100 g
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1,8
|
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