Beeren-Tiramisu
sommerliches Dessert
Beschreibung der Zubereitung
• Für das Beerenpüree für das Beeren-Tiramisu frische Beeren verlesen, kurz mit dem Zucker aufkochen, danach pürieren und auskühlen lassen (tiefgekühlte Beeren auftauen lassen und pürieren).
• Die Auflaufform dicht mit einer Lage Biskotten auslegen,darauf die Hälfte des Beerenpürees verteilen, sodass alle Biskotten damit benetzt sind, und etwa 10 Minuten einziehen lassen.
• In der Zwischenzeit für die Creme alle Zutaten mit dem Mixer gut verrühren und die Hälfte gleichmäßig auf den Biskotten verstreichen (erst, wenn das Beerenpüree von den Biskotten „aufgesaugt“ worden ist).
• Die Creme mit einer weiteren Lage Biskotten dicht belegen und diese mit dem Rest des Beerenpürees bestreichen, wieder einziehen lassen und dann die zweite Hälfte der Creme darauf gleichmäßig verstreichen.
• Das Beeren-Tiramisu für mindestens 4 Stunden kühl stellen, vor dem Servieren nach Belieben mit Beeren und/oder geraspelter Schokolade verzieren.
Rezept: Gerlinde Jauk
Inhaltsstoffe
Bezeichnung | Menge |
---|---|
Kalorien | 428
|
Kohlenhydrat-Gehalt | 45.7
g |
Cholesterin-Gehalt | 169
mg |
Fett-Gehalt | 22.3
g |
Ballaststoff-Gehalt | 2.1
g |
Protein-Gehalt | 11.4
g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | |
Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 3.5
|