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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 8205
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Bohnen-Schafkäsesalat

Bohnen und Mais kalt abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen; Paprikaschoten putzen, waschen und in kleine Streifen schneiden; Paradeiser waschen und in schmale Spalten schneiden; Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden; Schafkäse grob zerbröckeln oder in kleine Würfel schneiden.

Kochen & Küche Nodember 2001

Beschreibung der Zubereitung

Bohnen und Mais kalt abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen; Paprikaschoten putzen, waschen und in kleine Streifen schneiden; Paradeiser waschen und in schmale Spalten schneiden; Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden; Schafkäse grob zerbröckeln oder in kleine Würfel schneiden.

Zubereitung Chili waschen, entkernen und in feine Ringe schneiden; mit Tomatenketchup, Honig und Essig verrühren; mit Salz würzen; die vorbereiteten Salatzutaten mit der Sauce mischen; den Salat mindestens 1 Stunde ziehen lassen; sodann auf geeigneten Tellern servieren und mit beliebigen Salatblättern garnieren.

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