Direkt zum Inhalt
User Bewertungen

Hirseflockenauflauf mit Obst

(ca. 15 Min. ohne Backzeit)

Für den Hirseflockenauflauf mit Obst den Apfel und die Birne waschen, Kerngehäuse entfernen, das Obst mit der Schale in kleine Würfel schneiden. 

Topfen mit Ei, Milch, etwas Zucker, einer Prise Zimt und der Vanille gut verrühren. Die Hirseflocken und die Obstwürfel unterheben.

Dieser Auflauf ist glutenfrei und somit auch für Leute mit Glutenunverträglichkeit geeignet.

Beschreibung der Zubereitung

Für den Hirseflockenauflauf mit Obst den Apfel und die Birne waschen, Kerngehäuse entfernen, das Obst mit der Schale in kleine Würfel schneiden. 

Topfen mit Ei, Milch, etwas Zucker, einer Prise Zimt und der Vanille gut verrühren. Die Hirseflocken und die Obstwürfel unterheben.

Die Masse in eine ausgefettete Auflaufform füllen und bei 200 °C ca. 30 Minuten backen, bis der Auflauf eine schöne Farbe angenommen hat. 

Wenn der Auflauf fertig ist, kurz überkühlen lassen, in Portionen schneiden und mit Staubzucker bestreut servieren. 

Für einen flaumigeren Hirseflockenauflauf mit Obst das Ei trennen, das Eiklar mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen und nach den Hirseflocken vorsichtig unter die Masse heben. 

Kochen & Küche April 2017

Rezept von Brigitte Knoll, Pischelsdorf (Stmk.)

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
265
Kohlenhydrat-Gehalt
37.9
g
Cholesterin-Gehalt
71
mg
Fett-Gehalt
6.9
g
Ballaststoff-Gehalt
3.0
g
Protein-Gehalt
13.9
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
3.0

Kommentare