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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 17602
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Schokostangerln | Schoko Spritzgebäck

Schoko Spritzgebäck gefüllt mit Erdbeermarmelade

Schokostangerl

Beschreibung der Zubereitung

Für das Schoko Spritzgebäck Butter, Staubzucker und Ei mit dem Handmixer schaumig schlagen, je 1 Prise Zimt und Salz dazugeben, Mehl und Kakaopulver versieben und unter die Masse rühren.

Den Teig in einen Spritzsack füllen und mit einer Sterntülle (Nr. 6) kleine Stangerln auf ein mit Backpapier belegtes Blech dressieren. Die Stangerln im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Umluft ca. 10 Minuten backen.
 
Die Kekse auskühlen lassen, danach mit Marmelade bestreichen, jeweils zwei Stangerln zusammensetzen und ein bisschen anziehen lassen. Die Glasur nach Anleitung schmelzen, die Schokostangerln auf einer Seite eintunken und mit buntem Streusel bestreuen. 
 

Rezept von Heidi Stanglauer

Kochen & Küche-SONDERHEFT November 2017: Süße Winterwunder

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