Pistazienkekse
Pistazienkekse – glutenfrei, cholesterinfrei, supergut!
#Rezept-Nr.: 19337
Bewertungen
Schweizer Busserln
Flaumige Busserln auf Oblaten
Beschreibung der Zubereitung
- Die Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Mandelblättchen, fein gehacktes Zitronat, Zimt und das mit Backpulver gemischte, gesiebte Mehl unterheben.
- Aus der Masse nussgroße Häufchen auf Backoblaten oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
- Die Schweizer Busserln 15 Minuten trocknen lassen, dann im auf 180 °C vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen.
Tipps:
Ein altes Familienrezept der Familie Kreiseder – auch die Enkelkinder können hier beim Backen mithelfen.
Auf dem Rezeptfoto ist eine weitere Keksart abgebildet, und zwar sind das die feinen Nuss-Schichtschnitten mit Schokoladenglasur.
Rezept: Christa Kreiseder, Berndorf
Enthalten in Kochen und Küche 6 / 2020
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Amaretti
Amaretti sind kleine, typisch italienische Makronen, die beim Backen wunderbar aufgehen und eine luftige Keksvariante ergeben. Amaretti sind glutenfrei.
Mandelbögen
Die Mandelbögen werden zum glutenfreien Kekserl, wenn Sie glutenfreie Oblaten verwenden.
Schokolade-Kokos-Plätzchen
Schokolade-Kokos-Plätzchen – einfach, schmackhaft, dekorativ!
Pfeffernüsse
Ein wunderbares Kekserl, das dank verschiedenen Spritzglasuren gleich mehrere Varianten ergibt.
