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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 11025
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Warme Currysauce

Für die Currysauce Obers erhitzen, mit Curry, Salz und Pfeffer würzen und mit kalter Butter montieren. Mit etwas Geflügelfond aufgießen und auf die Hälfte einkochen lassen. Zuletzt etwas gehacktes Currykraut untermischen.

Beschreibung der Zubereitung

Für die Warme Currysauce Obers erhitzen, mit Curry, Salz und Pfeffer würzen und mit kalter Butter montieren. Mit etwas Geflügelfond aufgießen und auf die Hälfte einkochen lassen. Zuletzt etwas gehacktes Currykraut der Warmen Currysauce untermischen.

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