in Cognac-Rahmsauce. Als Beilage passen Erdäpfelknödel oder gebratene Polentascheiben ideal dazu.
Maibock Rezepte
Wildgerichte mit Maibock
Maibock wird das erste junge Reh des Jahres genannt. Das Fleisch vom Maibock ist besonders zart und wohlschmeckend, probieren Sie doch gleich eines unserer Maibock Rezepte aus.
Gegrilltes Reh mit Scheiben aus Polenta und Sommergemüse
Dieses Ragout ist sehr ballaststoffreich und ist durchaus für Diabetiker geeignet.