Beuschel ist klassisch ein Ragout aus Lunge und Herz vom Kalb oder Schwein – und damit ist Beuschel eine typisch österreichische Hausmannskost.
Hausmannskost Rezepte
Traditionelle österreichische Speisen
Schweinsbraten, Frittatensuppe oder Beuschel. Apfelstrudel, Marillenknödel oder Kaiserschmarrn. Sowohl in der herzhaften als auch in der süßen Küche hat die österreichische Hausmannskost viel zu bieten. Klicken Sie sich gleich durch unsere beliebtesten Hausmannskost Rezepte und kochen (oder backen) sie los.
Die klassischen Semmelknödel einmal anders, und zwar als Kartoffel-Semmelknödel, passen als Beilage oder Hauptspeise.
- Besonders in den Wintermonaten ist Sauerkraut gesund und stellt eine köstliche Alternative dar, wenn gerade kein frisches Gemüse Saison hat.
Winterlicher Linseneintopf: ideal für die urige Silvesterparty auf einer Hütte!