Diese festliche Hauptspeise mit zweierlei vom Rind und Rote-Rüben-Knödeln ist äußerst dekorativ und wundervoll im Geschmack.
Fisch & Fleisch
Rüben schmecken nicht nur als Salat, sondern auch als gehaltvolle Beilage, wie hier zu dem knusprig gebratenen Karpfenfilet.
Diese Hühnernuggets mit Cornflakespanade sind knusprig und g'schmackig. Gut dazu passen Gemüse und eine feine Sauerrahmsauce.
Die alpenländische Küche zeichnet sich durch die häufige Verwendung von Pfannengerichten aus – so wie im Rezept Holzknechtpfandl.
Wer kennt sie nicht? Frühlingsrollen mit Krautsalat schmecken unglaublich gut und sind mit etwas Geschick auch in der eigenen Küche einfach gemacht.