Direkt zum Inhalt
Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 10766
User Bewertungen

Dörrpflaumenlikor (Dörrzwetschkenlikör)

(ca. 15 Min., Wartezeit ca. 6 Wochen) Die Dörrpflaumen mit dem Korn- oder Weinbrand in einem verschließbaren Glasgefäß ca. 5–6 Wochen lang an einem warmen Ort ansetzen, den Ansatz öfters schütteln oder umrühren. Anschließend den Ansatz filtrieren und in Flaschen abfüllen, kühl lagern.

Rezept: Walter Gaigg, Kochen und Küche Dezember 2013

Beschreibung der Zubereitung

(ca. 15 Min., Wartezeit ca. 6 Wochen) Die Dörrpflaumen mit dem Korn- oder Weinbrand in einem verschließbaren Glasgefäß ca. 5–6 Wochen lang an einem warmen Ort ansetzen, den Ansatz öfters schütteln oder umrühren. Anschließend den Ansatz filtrieren und in Flaschen abfüllen, kühl lagern.

Kommentare