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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 12366
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Waldviertler Mohncreme mit Himbeersauce

(ca. 30 Min.)
Für die Waldviertler Mohncreme mit Himbeersauce Mascarpone mit Zucker, dem ausgekratzten Vanillemark, Ahornsirup, Zitronenschale und Mohn gut vermischen.
Obers steif schlagen und unter die Mascarponecreme rühren.
Für die Himbeersauce Himbeeren mit Staubzucker und Zitronensaft fein pürieren und durch ein Sieb streichen.

Köstliches Beerendessert mit einer süßen Mohncreme.

Beschreibung der Zubereitung

Für die Waldviertler Mohncreme mit Himbeersauce Mascarpone mit Zucker, dem ausgekratzten Vanillemark, Ahornsirup, Zitronenschale und Mohn gut vermischen.
Obers steif schlagen und unter die Mascarponecreme rühren.
Für die Himbeersauce Himbeeren mit Staubzucker und Zitronensaft fein pürieren und durch ein Sieb streichen.
Mohncreme in Gläser füllen, Himbeersauce darauf verteilen und die Waldviertler Mohncreme mit Himbeersauce mit frischen Himbeeren und Minzeblättern dekorieren.

 

Kochen & Küche August 2016

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