Das Rhabarberkompott eignet sich auch sehr gut zum Einfrieren.
Haltbar machen
Köstlichkeiten für die Vorratskammer
Ob selbstgemachtes Sauerkraut, würziges Pesto, süße Marmeladen oder sauer eingelegte Pilze: Hier finden Sie die besten Rezepte zum Haltbarmachen von kostbaren Lebensmitteln.
Die Erdbeermarmelade mit Rhabarber ist herrlich fruchtig und erfrischend.
Das Gänseblümchenpesto mit Sauerampfer eignet sich perfekt für die Vorratskammer.
Dazu passt frisches Bauernbrot oder ein Vogerlsalat mit Erdäpfeln sowie ein würziges Senf-Sauerrahm-Gemisch.