Typisches Gericht für die Maienzeit.
Rucola Rezepte
Die besten Rezeptideen mit Rucola
Rucola, Rukola oder Rauke, die würzige, mediterrane Salatpflanze schmeckt nicht nur im puren Rucola Salat, es lassen sich zahlreiche Gerichte mit dem bitter-nussig schmeckenden, leicht scharfen Salat zubereiten. Auch in den österreichischen Küchen hat der Rucola in den letzten Jahrzehnten zunehmend Einzug gehalten. Hier finden Sie unsere besten Rucola Rezepte von Grüner Roulade über gebratene Gnocchi mit Rucola bis zu Rucolakuchen. Gleich ausprobieren und schmecken lassen!
Das Schweineschnitzel entfaltet durch eine Spinat-Schafkäse-Fülle einen wunderbaren, einzigartigen Geschmack.
Ein Rucola-Nuss-Kuchen mit einer leichten Creme aus Mascarpone und Schlagobers.