Gehackt sollten die Kräuter mindestens 5 Esslöffel ergeben. Anstatt frischer Gartenkräuter kann man auch Wildkräuter verwenden: Giersch, Gundelrebe, Brunnenkresse …
Vorspeisen & Suppen
Eine herzhafte Suppe mit Erdäpfeln, Wurzelgemüse und Speck.
Der Klassiker unter den Suppen! Für diese polnische Suppe braucht man Salzgurken, auf keinen Fall Essiggurken!
Eine cremige Suppe mit Sauerrahm, dazu Fleischbällchen als Suppeneinlage.
Eine herrlich aromatische Gemüsesuppe für die kältere Jahreszeit.