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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 15391
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germknödel

Beschreibung der Zubereitung

Für Germknödel Mehl auf das Teigbrett geben, in die Mitte eine Mulde machen , zerbröselte Germ, Wasser , Salz , Zitronenschale, Ei und unzerlassenes Fett hineingeben und zu einem festen Teig kneten , 1/2 Stunde ruhen lassen. 4 Knödel formen nochmals ein bischen gehen lassen , dann in Salzwasser kochen. Die Germknödel mit geriebenen Mohn und zerlassener Butter und Zucker servieren.

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