Direkt zum Inhalt
Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 10767
User Bewertungen

Klassischer Orangenpunsch

(ca. 45 Min.) In einem Edelstahltopf das Wasser zum Kochen bringen, vom Herd nehmen, 2–3 Beutel Malventee ca. 5 Minuten darin ziehen lassen, nach dem Entfernen der Beutel Kandiszucker, Gewürznelken und die Zimtstange beigeben und den Zucker unter Umrühren auflösen. Dann den Orangensaft (der Fruchtfleisch enthalten sollte) zugeben, den Rotwein zugießen

Rezept: Walter Gaigg, Kochen und Küche Dezember 2013

Beschreibung der Zubereitung

(ca. 45 Min.)

Für den klassischen Orangenpunsch in einem Edelstahltopf das Wasser zum Kochen bringen, vom Herd nehmen, 2–3 Beutel Malventee ca. 5 Minuten darin ziehen lassen, nach dem Entfernen der Beutel Kandiszucker, Gewürznelken und die Zimtstange beigeben und den Zucker unter Umrühren auflösen. Dann den Orangensaft (der Fruchtfleisch enthalten sollte) zugeben, den Rotwein zugießen und nochmals bis kurz vor dem Kochen erhitzen.

Zuletzt den Rum eingießen, umrühren und den fertigen Punsch in einem passenden Krug oder in Bechern servieren. Getrunken wird der Orangenpunsch am besten aus Porzellanbechern. Beim Brauen des klassischen Orangenpunsch nur wenig Zucker verwenden, denn jeder kann sich seine Portion noch nachträglich stärker süßen!

Kommentare