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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 16639
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Mango-Cocktail

fruchtig

Fruchtiger Cocktail für die nächste Party.
Mango-Cocktail
Foto: Mona Lorenz

Beschreibung der Zubereitung

 

Für den Mango-Cocktail die Mango mit einem Sparschäler schälen und das Fruchtfleisch mit einem scharfen Messer vom Stein schneiden, einen Teil zum Garnieren beiseitegeben, den Rest in kleine Stücke schneiden und mit dem Stabmixer fein pürieren.

Limette waschen, abtrocknen und auf der Arbeitsplatte fest mit der Hand nach unten drücken und rollen (dadurch lässt sich mehr Saft auspressen), etwas von der Schale in die Gläser reiben.

Limette halbieren, Saft auspressen und mit dem Läuterzucker zum Mangomark geben, verrühren und auf die Gläser verteilen.

Mit Champagner aufspritzen und nach Belieben mit Mango garnieren, den Mango-Cocktail kalt servieren.

 

Tipp: Wenn Sie das Mangomark vorbereiten und kühlen, brauchen Sie beim Eintreffen der Gäste nur mehr das Mark in den Gläsern verteilen und mit Champagner aufgießen. Wer einen alkoholfreien Cocktail möchte, verwendet stattdessen Mineralwasser.

 

 
Kochen & Küche Jänner 2017

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
225
Kohlenhydrat-Gehalt
32,4
g
Cholesterin-Gehalt
0
mg
Fett-Gehalt
5,51
g
Ballaststoff-Gehalt
1,3
g
Protein-Gehalt
8,18
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
2,7

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