Forelle Rezepte
Die besten Rezepte mit Forelle
In der österreichischen Küche ist die Forelle sehr beliebt. Egal ob gebraten, gegrillt oder geräuchert, der Süßwasserfisch schmeckt einfach köstlich. Von der Lachsforelle in Salzkruste bis zu Forellenschaumsuppe: Hier finden Sie die besten Forelle Rezepte.
Die selbstgemachten Fischstäbchen, genauer Forellenfilet-Stäbchen, werden in Dinkelmehl und Sesam paniert und mit Kräuter-Joghurtsauce serviert.
Ein leichtes Sommergericht mit Bohnschoten und Paradeisern, das sich auch für heiße Tage eignet.
Die Kalte Kohlrabisuppe mit Räucherforellennockerln ist eine leichte Sommersuppe und gut vorzubereiten.
Räucherforelle, - kapfen- und Lachsforelle mit Preiselbeer-Krensauce.