Wähe ist im Vorarlberger und Schweizer Dialekt die Bezeichnung für einen flachen Kuchen (auf dem Blech oder in einer Tarteform gebacken), der sowohl süß als auch pikant sein kann.
Die beliebtesten Backrezepte
Einfach und gelingsicher
Vom schnellen Rührkuchen bis zur ausgefallenen Torte. Hier finden Sie die besten Backrezepte zum Nachbacken.
Die Waffeln sind sehr sättigend und nur leicht süß. Sie haben durch das Buchweizenmehl einen leicht nussigen Geschmack und sind auch kalt noch sehr saftig und gut. Sie schmecken pur mit Staubzucker, oder man serviert sie mit selbst gemachter Marmelade, mit Fruchtmark nach Saison oder mit selbst gemachter Vanillesauce.
Der „Rohling“, also der noch nicht aufgeschnittene und getrocknete Zwieback, kann auf Vorrat gebacken und eingefroren werden. Das Aufschneiden und Trocknen sollte immer erst kurz vor Verwendung erfolgen!
Dieser Gugelhupf ist durch die Äpfel und die Nüsse außerordentlich saftig und eignet sich bestens für die Kaffeejause! Schokolade rundet den Gugelhupf geschmacklich wunderbar ab.
Diese Torte mit einer zartschmelzenden Kürbiscreme passt perfekt in die Herbst- und Winterzeit.
