Direkt zum Inhalt
Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 20165
Bewertungen

Energiebällchen und Haferflocken-Cookies

Haferflocken-Cookies und Energiebällchen

Gesunde Snacks für die Jause in der Schule oder Arbeit!

Beschreibung der Zubereitung

Energiebällchen

  1. Die Datteln für mindestens 1 Stunde im Apfelsaft einweichen. Anschließend mit einem Stabmixer fein pürieren, die restlichen Zutaten hinzugeben und ordentlich vermengen.
  2. Mit den Händen kleine Kugeln formen und in den Kokos- flocken wälzen. Die Energiebällchen vor dem Verzehr mindestens 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Haferflocken-Cookies

  1. Zunächst die Butter mit dem Zucker und den Eiern kräftig aufschlagen und nach und nach die restlichen Zutaten unterrühren.
  2. Mit leicht befeuchteten Händen kleine Kügelchen formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit genügend Abstand setzen und leicht flach drücken. Im Backofen bei 180 °C Ober- und Unterhitze ca. 12 Minuten backen.

 

Tipp:

Anstelle der Kokosflocken können auch ungesüßter Kakao, Sesam, gehackte Nüsse oder Pistazien verwendet werden.

 

Rezept: Christina Thir, Seminarbäuerin und Direktvermarkterin

Enthalten in Ausgabe 5 / 2022

Inhaltsstoffe

Bezeichnung Menge
Kalorien
156,6
Kohlenhydrat-Gehalt
17,8
g
Cholesterin-Gehalt
26
mg
Fett-Gehalt
8,6
g
Ballaststoff-Gehalt
1,8
g
Protein-Gehalt
3
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
1,6

Kommentare