Sowohl für Landwirte als auch für Milchverarbeitungsbetriebe gibt es Kriterien, die in den AMA-Richtlinien definiert sind.
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Kochen & Küche Neuigkeiten
Einkochen, Einmachen, Einrexen - all diese Begriffe beschreiben den selbe
Aufgrund von Unverträglichkeiten und dem übertriebenen Völlegefühl nach dem Verzehr von Weizennudeln waren die beiden auf der Suche nach Alternativen.
Die Gerüchteküche brodelte bereits, nun ist es offiziell: das Landhaus Ruckerlberg, das Traditionsgasthaus in bester Grazer Aussichtslage, das seit über 35 Jahren für bodenständige Heurigen-Küche s
Brotbacken beginnt lange vor dem Abwiegen der Zutaten, nämlich beim Ansäen des Getreides.
Grazer Krauthäuptel trifft Tourismusregion Schladming-Dachstein. Da freuen sich die Salatfreunde: Der erste frisch geschnittene Grazer Krauthäuptel vom Freiland ist da.
