Aus dem Inhalt - Jänner 2011

Ein genussvolles neues Jahr!

Mit der Jänner-Ausgabe wünschen wir Ihnen einen genussvollen Start ins neue Jahr und hoffen, dass Sie uns weiterhin die Treue halten! Auch 2011 präsentieren wir Ihnen jeden Monat köstliche saisonale Rezepte und spannende Themen rund ums Essen & Trinken.

Fürs stressfreie Feiern gibt es in der Jänner- Ausgabe Gebäck, Aufstriche und kleine Häppchen, die sich gut vorbereiten lassen. Da Bäuerinnen meist erfahrene Köchinnen sind, wissen sie besonders gut, was schmeckt. Wir präsentieren Ihnen die Lieblingsrezepte der Bäuerinnen aus dem neu erschienenen Bäuerinnen-Kochbuch – vom zeitlosen Klassiker bis zur raffinierten Eigenkreation. Der Jänner-Einkaufskorb ist reichlich gefüllt mit herzhaften Gerichten für eine genussvolle Winterzeit, sowie winterlichen Desserts und Mehlspeisen. Neu im Jahr 2011 ist der Beitrag zur GenussRegion. Jeden Monat stellen wir einen GenussWirt und die mit ihm in Verbindung stehenden GenussRegionen vor. Den Beginn macht das Landhaus Oswald in der Weststeiermark. Zudem werfen wir in jeder Ausgabe einen Blick in die Töpfe der anderen. Im Jänner führt uns die kulinarische Stippvisite nach Triest. Wer im Winter oft friert, findet in der Rubrik Gesund genießen herzhaften Speisen aus winterlichen Energielieferanten, die für wohlige Wärme von innen sorgen.

 
• Dies & Das
• Lexikon: Tee
• Kochen & Küche-THEMA – Partystimmung mit Brot, Gebäck und kleinen Häppchen: Partybrot mit Räucherlachs-Topfen, Provenzalische Thymian –Champignons, Linsensalat mit Äpfeln und Nüssen, ...
• GENUSS REGION ÖSTERREICH: Der GenussWirt des Jahres und seine bevorzugten Produkte aus den GenussRegionen
• Kochen & Küche-EXTRA – Bäuerinnen-Rezepte traditionell & kreativ: Buchweizensuppe, Erdäpfelröllchen mit Selchfleischfülle, Weizenfladen mit Kräuterfüllung, …
• Frisch aus dem Einkaufskorb – Herzhaftes für Leib und Seele und Süßes macht das Leben schön: Weiße-Rüben-Strudel, Linsenauflauf mit Speck und Linsensauce, Anis-Gugelhupf, Linzertorte, …
• Kulinarische Stippvisite: Triest
• Gesund genießen – Gehaltvolle Wintergerichte: Wirsing(Kohl)eintopf mit Blutwurst, Süßsaures Wintergemüse mit Walnüssen, Reis mit Linsen, …
• Gut & Günstig – Köstliche Gerichte für jeden Tag: Deftige Spalterbsensuppe mit Wurstscheiben, Sardinen aus dem Ofen, Süße Nudeln mit Butterbröseln und Zimtzucker, …
• Getränke & Ansätze: Abwarten & Teetrinken…Ein Lebensgefühl
• Küchentechnik: Wir bitten zum Tee! Hier finden Sie alles, was ein Teetrinker braucht

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