Kochen & Küche - Aktuelle Ausgaben

  • Aus dem Inhalt – März 2012

    Verfasst von onlineredaktion am 17. Februar 2012 - 12:13

    Die „jungen Wilden“ sind da! – Kochen mit Kräutern aus Wald & Wiese

    Wenn die Temperaturen langsam steigen und der letzte Schnee schmilzt, sprießen im Wald und auf der Wiese die ersten Kräuter. Für uns bedeutet das „nichts wie hinaus“  in die freie Natur, um uns mit den würzigen Frühlingsboten einzudecken. Und dann?

  • Aus dem Inhalt – Februar 2012

    Verfasst von onlineredaktion am 18. Januar 2012 - 11:15

    Faschingsgebäck wie in alten Zeiten – Vom Hofball-Faschingskrapfen bis zum Herzkrapferl

    Im Fasching auf Krapfen verzichten? Niemals! Jedes Jahr freut man sich wieder auf den flaumig-süßen kalorienreichen Genuss.

  • Aus dem Inhalt – Jänner 2012

    Verfasst von onlineredaktion am 20. Dezember 2011 - 12:02

    Prosit Neujahr – Urige Hüttenfeier oder schicke Silvesterparty?

    Wie möchten Sie denn ins neue Jahr „rutschen“? Möchten Sie sich auf der Hütte rund ums Lagerfeuer an einer deftigen Mitternachtssuppe wärmen oder doch lieber in der warmen Wohnung von einer dekorativen Häppchenplatte naschen?

  • Aus dem Inhalt – Dezember 2011

    Verfasst von onlineredaktion am 16. November 2011 - 11:06

    Altbewährt und neuerprobt – Keksrezepte aus Omas Zeiten

    Weihnachten naht und wir wollen feiern, naschen, genießen, dem Körper und der Seele Gutes tun! Deshalb gibt es in der Kochen & Küche Dezember-Ausgabe alles für ein stimmungsvolles Fest.

  • Aus dem Inhalt – November 2011

    Verfasst von onlineredaktion am 19. Oktober 2011 - 9:38

    Süße Freuden für trübe Tage – Mehlspeisen & Desserts im November

    Die Tage werden kürzer, das Wetter rauer und unser Freizeitleben verlagert sich wieder mehr und mehr vom Garten in die warme Stube.

  • Aus dem Inhalt - Oktober 2011

    Verfasst von onlineredaktion am 20. September 2011 - 10:25

    Gaumenfreuden im Oktober – Kürbis & andere herbstliche Köstlichkeiten

    Was wäre der Herbst ohne Wild, Kürbis und Kastanien? Wenn es draußen kühl und unfreundlich wird, wollen wir herbstliche Köstlichkeiten für die Seele. Und genau die servieren wir in der Kochen & Küche Oktober-Ausgabe.

  • Kochen & Küche Spezial II - Genuss Kompass Steiermark

    Verfasst von onlineredaktion am 20. August 2011 - 14:19

    Steirische Bauern kochen auf!
    Die Nadel im „Genuss-Kompass Steiermark“ zeigt nur in eine Richtung: höchster Genuss mit regionalen unverfälschten Produkten.

  • Aus dem Inhalt - September 2011

    Verfasst von onlineredaktion am 19. August 2011 - 12:40

    Frühherbst: Reiche Ernte aus Garten, Wald und Feld

    Im Frühherbst beschert uns die Natur wunderbare Genüsse. Pilze, Gemüse und Obst können jetzt in Hülle und Fülle geerntet werden. Und weil meist nicht die komplette Ernte sofort verspeist werden kann, finden sich in unserer September-Ausgabe neben köstlichen Gerichten auch Rezepte zum Haltbarmachen von Obst und Gemüse.

  • Aus dem Inhalt - August 2011

    Verfasst von onlineredaktion am 19. Juli 2011 - 13:19

    Schwammerl-Freuden für Schwammerl-Freunde – Verschiedenste Gerichte aus den ersten Pilzen

    Jetzt geht’s los! Ausgerüstet mit Messer und Korb machen sich die Schwammerl-Sucher wieder auf den Weg in den Wald. In welcher Form die „reiche Beute“ dann genossen wird bleibt jedem selbst überlassen – Anregungen gibt es in der August-Ausgabe von Kochen & Küche genug.

  • Aus dem Inhalt – Juli 2011

    Verfasst von admin am 25. Juni 2011 - 10:55

    Den Sommer einfangen – Obst haltbar machen

    Ganz fair ist Mutter Natur ja nicht. Da freuen wir uns das ganze Jahr über auf frische Marillen, Pfirsiche und Beeren, bekommen im Hochsommer für kurze Zeit alles in Hülle und Fülle serviert um anschließend wieder fast ein Jahr ausharren zu müssen.

    Kochen & Küche 07/2011