Rezept der Woche
1 Backofen auf 200 °C vorheizen. Knoblauch mit Salz zerdrücken und das Fleisch damit einreiben. Mit Thymian und Rosmarin würzen, pfeffern und salzen. Im Bräter Butterschmalz erhitzen. ...

Schule des Geschmacks Teil 13 - Fett

Allgemein bezeichnet man Fette als Geschmacksträger ...

Lokalaugenschein: Gaumenkino

Angela Hirmann und Ernst Preininger betreiben ihr Lokal „Gaumenkino“ in Graz ...

Krönung der Steirischen Weinhoheiten

 Im Rahmen der Eröffnungsfeier der Leibnitzer Weinwoche wurden die neuen ...

Gesund genießen im September: Küchen-Know-how für Jugendliche

 Schule, Hausübung und am Nachmittag Sport oder Freunde treffen – dazwischen Burger, ...

Die lange Nacht des Gemüses

 Bei der langen Nacht des Gemüses treffen sich auf dem Genussbauernhof Hillebrand alle, die an regionalem und saisonalem ...

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