Rezept der Woche
1 Backofen auf 200 °C vorheizen. Knoblauch mit Salz zerdrücken und das Fleisch damit einreiben. Mit Thymian und Rosmarin würzen, pfeffern und salzen. Im Bräter Butterschmalz erhitzen. ...

Wissenswertes: Waldpilze

Viele Speisepilze, die kaum einer kennt, schmecken hervorragend. In diesem ...

Schule des Geschmacks Teil 13 - Fett

Allgemein bezeichnet man Fette als Geschmacksträger ...

Krönung der Steirischen Weinhoheiten

 Im Rahmen der Eröffnungsfeier der Leibnitzer Weinwoche wurden die neuen ...

Gesund genießen im September: Küchen-Know-how für Jugendliche

 Schule, Hausübung und am Nachmittag Sport oder Freunde treffen – dazwischen Burger, ...

Die lange Nacht des Gemüses

 Bei der langen Nacht des Gemüses treffen sich auf dem Genussbauernhof Hillebrand alle, die an regionalem und saisonalem ...

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