Lebensmittel sind kostbar. Es stecken viel Arbeit und wertvolle Ressourcen in ihnen. Trotzdem werden täglich Berge davon weggeworfen. Das muss nicht sein. Hier sind einige Anregungen, wie sich übrig gebliebene Lebensmittel weiterverarbeiten lassen.

Zungen-Käsesalat

Zungen-Käsesalat

Ideal zur Resteverwertung nach Ostern


Überbackene Gemüsepalatschinken

Überbackene Gemüsepalatschinken

Günstiges vegetarisches Rezept, das sich auch zur Resteverwertung eignet.


Grenadiermarsch

Grenadiermarsch

Dieses Rezept eignet sich bestens zur Resteverwertung!


Lebkuchenstrudel mit Äpfeln und Sauerrahm

Lebkuchenstrudel mit Äpfeln und Sauerrahm

Schmackhaftes Rezept zur Resteverwertung nach Weihnachten.


Nudeln mit Kürbis

Nudeln mit Kürbis

Ideal für Reste.


Gemüseschnitzel

Gemüseschnitzel

Resterezept


Grünkern-Sauerkraut-Auflauf

Grünkern-Sauerkraut-Auflauf

Alltagskost zwischen den Feiertagen.


Punschroulade

Punschroulade

Eine Roulade mit einer Füllung die an Punsch und Weihnachten erinnert, mit einer feinen Zuckerglasur.


Rhabarber-Kirschen-Chutney

Rhabarber-Kirschen-Chutney

Süß-saures Chutney aus Rhabarber und Kirschen.