Beuschel

Beuschel

Ragout aus Lunge und Herz vom Kalb oder Schwein - österreichische Hausmannskost.


Überbackene Grammelknödel

Überbackene Grammelknödel

Zu den Grammelknödeln passt Krautsalat als Beilage.


Grenadiermarsch

Grenadiermarsch

Dieses Rezept eignet sich bestens zur Resteverwertung!


Paprikahendl

Paprikahendl

Ein traditionelles Gericht der österreichischen Küche, die Einflüsse aus Ungarn lassen sich aber immer noch erkennen.


Salzburger Erdäpfel-Nidei mit Sauerkraut

Salzburger Erdäpfel-Nidei mit Sauerkraut

Besonders in den Wintermonaten ist Sauerkraut gesund und stellt eine köstliche Alternative dar, wenn gerade kein frisches Gemüse Saison hat.


Gekochtes Rindfleisch mit weißen Rüben

Gekochtes Rindfleisch mit weißen Rüben

Das Rübengemüse passt auch gut als Beilage zu abgeschmalzenen Erdäpfeln, Fleischnudeln oder Schweinsbraten.


Mostbratl in der Rein mit Stöcklkraut

Mostbratl in der Rein mit Stöcklkraut

Most, Knödel und herzhafte Braten sind typisch für die oberösterreichische Küche!


Tafelspitz mit Rösterdäpfeln und Semmelkren

Tafelspitz mit Rösterdäpfeln und Semmelkren

Pikanter Klassiker aus der Wiener Küche.


Original Gulaschsuppe

Original Gulaschsuppe

Ideal für die urige Silvesterparty auf einer Hütte!