Besonders im Winter wird der Chinakohl, wie alle Kohlgemüse, sehr geschätzt, denn aufgrund seiner langen Freilandsaison und der guten Lagerfähigkeit liefert er auch in der kalten Jahreszeit frische, regionale Vitamine. Chinakohl schmeckt kalt und warm, er lässt sich sehr vielseitig kombinieren und zu köstlichen Gerichten verarbeiten!

Wir haben viele Rezepte, Informationen, Tipps und Tricks und Videos sowie die Kochschulen für Sie zusammengestellt:
Chinakohl Rezepte

Chinakohlsuppe mit Äpfeln, Karotten und Ingwer

Chinakohlsuppe mit Äpfeln, Karotten und Ingwer

Chinakohlsuppe, eine gesunde und wärmende Suppe für kalte Wintertage.


Steirisches Chinakohlrisotto

Steirisches Chinakohlrisotto

Ein vegetarisches und glutenfreies Rezept ist das Steirische Chinakohlrisotto mit Cashewkernen.


Steirischer Chinakohl mit Rindfleisch

Steirischer Chinakohl mit Rindfleisch

Asiatisch inspirierter Genuss mit heimischen Produkten!


Chinakohl-Apfel-Salat mit Nüssen

Chinakohl-Apfel-Salat mit Nüssen

Rezept: Eva Lipp, Kochen & Küche November 2012


Hühnerkeulen auf Pilzen und Kohl

Hühnerkeulen auf Pilzen und Kohl

Kochen & Küche September 2005