Kochen & Küche Oktober 2016

Den Herbst genießen

Deftige Ofengerichte: Fleisch mit Gemüse und Beilagen auf ein Blech oder in eine Auflaufform geben und ab in den Ofen damit! So einfach kann Kochen sein! 

 

Wild kochen: Wir bringen neue Rezeptideen, die von der Gamsknödelsuppe über den klassischen Rehrücken bis hin zum Cassoulet vom Fasan reichen.

 

Vom Schihüttenklassiker zum Trend-Gericht: Die Neuinterpretation des Germknödels überrascht mit abwechslungsreichen Füllungen und bunten Saucen. 

 

Die Lungauer Seminarbäuerin Christina Bauer bäckt nicht nur leidenschaftlich gern, sie teilt ihre Rezepte auch auf ihrem Blog „Backen mit Christina“ mit allen Gleichgesinnten. Für uns hat sie österreichische Mehlspeisenklassiker gebacken! Anleitungsvideos gibts auch dazu. 

 

Die Oktober-Ausgabe von Kochen & Küche gibt es ab dem 23. September überall, wo es Zeitschriften gibt!